饶敏莉2000年,饶敏莉毕业后分到济南军区政治部前卫歌舞团。
饶敏莉剧照2005年,饶敏莉刚上大一时就在吴子牛执导,唐国强,聂远主演的中央电视台一套82集电视连续剧《贞观长歌》中饰演女二号海棠；同年,在聂远,黄觉主演的现代都市言情剧《像风一样离去》中饰演女二号许天丽。2006年,与秦汉,林熙越主演电视剧《望春风》,在剧中饰演女一号顾婉莹；同年,在吴子牛执导的40集古装连续剧《大明天下》中饰演女二号余倩儿；同年,在CCTV3《欢乐中国行》栏目中担任多期外景主持人。2007年,出演柳云龙自导自演的谍战剧《血色迷雾》,在剧中饰演紫玉；同年,在陈坤,郝蕾主演的电视剧《朱家花园》中饰演女二号普花妹；同年,获得北京电视台2007影视盛典—影视新秀奖。《我要一个家》饰孟小露2008年,与唐国强,陈龙共同主演白云默执导的历史抗战剧《奇志》,在剧中饰演女八路良秀；同年,在李宗翰,戴娇倩主演的年代爱情剧《春去春又回》中饰朱子敏。2009年,在翻拍自韩剧《人鱼小姐》的中国大陆剧《姐妹新娘》中饰殷瑞莹。2010年,与贾乃亮领衔主演家庭情感剧《我要一个家》,在剧中饰演护士孟小露。2011年,领衔主演海岩剧《新玉观音》,在剧中饰演女主角安心；同年,搭档黄维德主演军旅题材剧《待到山花烂漫时》,在剧中饰演坚强的女军人夏云。2016年,参演军旅话剧《大漠胡杨》,在剧中饰演玛依拉；同年,主演广播剧《中国军人力量》；同年,主演的广播连续剧《心中的溜索》首播,该剧获得中国广播影视大奖广播剧类大奖,五个一工程奖参奖作品。2017年,主演的广播剧《你是我的眼》首演,该剧获得中国广播影视大奖广播剧类大奖,五个一工程奖参奖作品；同年,由饶敏莉改编,导演,主演的话剧《爱情书简》首演。2019年5月,参演军旅话剧《历史的天空》,在剧中饰演女主角东方闻音,该剧入围全国最高政府奖第十六届中国文华大奖。
玉观音饶敏莉版安心比孙俪版本的更大气一些,性格更外向,没那么激情,相对内敛很多。漂亮重庆妹子饶敏莉的面孔观众应该并不陌生,在柳云龙的悬疑电视剧《血色迷雾》,央视大戏《贞观长歌》中她都有着不俗的表现,在《新玉观音》中扮演安心,是饶敏莉这几年来所扮演角色积累沉淀下来的表演经验的爆发。